紅茶ぶた
お酒のおつまみでも、おかずの一品でも絶品の一品ですよ。
是非お試しあれ〜♪
このレシピの生い立ち
あ
アプリでひらく作り方
- 1
まずは豚肉のブロックを準備します。
（冷凍していた場合ある程度解凍してから準備してください。） -
- 2
鍋にお肉が浸って少し多めぐらいの水を入れて沸騰してからティーパック2袋を入れます。
-
- 3
お湯が紅茶色に染まったぐらいに豚肉のブロック入れて。中火で約６０分煮ます。
その間アクが出るのでとってください。 -
- 4
それから［♪］の材料を別の鍋に入れて沸騰させます。
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- 5
［♪］が煮たったら弱火煮して紅茶に煮込まれた豚肉のブロックを入れてます。
-
- 6
それから、オタマで豚肉のブロックにこまめにタレをかけてあげたり、放置したり、約20分程豚肉に染み込ませます。
-
- 7
切ってお皿に盛り残りのタレをかけて完成です♪
-
コツ・ポイント
豚肩ロースの固まりかヘルシーでいくなら豚モモの固まりで作ってください。
残ったタレをつけタレにしても美味しいですよ♪
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