フライパンを熱し油を入れて、ミンチ肉を炒める。
火が通ったら、水を入れて煮立たせる。
(水の量はとりあえず１カップ)

コンソメキューブを入れて溶かし、えんどう豆を入れる。
豆がかくれるぐらいまでになるように水の量を調整。

５分ほど煮て、塩コショウをふる。
カレールーのブロックひとかけら分を細かく切り、入れて溶かす。

味見をして、ＯＫなら水溶き片栗粉でとろみをつける。
(固めにとろみをつけたほうが、ミンチが絡んで食べやすいです)