我が家のポテトサラダ
小さい頃から食べているポテトサラダです。
私の大好物の一つです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
①ジャガイモの皮を剥いてざっと切る
- 2
②鍋に水を入れて塩を少々入れて卵を入れて火をつける
- 3
③沸騰したらじゃがいもを入れる
- 4
④じゃがいもが柔らかくなったら火を止めて卵とじゃがいもを出す
- 5
⑤卵は水につける
- 6
⑥じゃがいもをボールに入れてつぶす（暖かいうちに）
- 7
⑦はちみつを入れる
- 8
⑥きゅうりを塩もみして細かく輪切りにしてしぼる
- 9
⑦ハム、たまねぎ、にんじんを細かく切る
- 10
⑧たまねぎは塩もみして水洗いをする
- 11
⑨にんじんを茹でる
- 12
⑩卵は白身と黄身に分けて白身を細かくする
- 13
⑪ハム、たまねぎ、にんじん、たまご（白身）をボールに入れる
- 14
⑫マヨネーズを入れてかき混ぜる
- 15
⑬お皿に盛り付けて黄身を振る
- 16
⑭出来上がり
コツ・ポイント
分量はその都度適当なので、お好みで作って下さい。
はちみつを必ずじゃがいもが温かい内に入れて下さい。溶かしやすくて絡みやすいので。卵の黄身を中に混ぜてもいいです。見た目の為だけですｗ
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