オーブンを２００度に余熱します。

肉じゃがの汁をしっかり切って細かく刻む（フードプロセッサーでも代用可）。玉葱は刻まずにそのままで。

薄力粉、ベーキングパウダ—を合わせておく。

砂糖、ヨーグルト、卵、マヨネーズを混ぜ合わせる。

３で混ぜ合わせたボウルに４を入れ、こねないように混ぜる。

２で細かくしたものも加えてさっくりと混ぜる。

マフィン型に入れて１８０度で２３分ほど焼けば出来上がり。