フライパンで簡単！！りんごケーキ
アロエーナ @cook_40137937
ソテーやキャラメリゼは一切なし！！生地もＨＭで簡単に！！フライパンに放り込んでいくだけでできちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作れるように考えました！！
フライパンで簡単！！りんごケーキ
ソテーやキャラメリゼは一切なし！！生地もＨＭで簡単に！！フライパンに放り込んでいくだけでできちゃいますよ☆
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作れるように考えました！！
作り方
- 1
りんごを約7mm幅のくし型に切り水にさらしておく。
- 2
ボールにホットケーキミックスと卵と牛乳を入れ､泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 3
フライパンにバター入れ溶かし､[1]のりんごを綺麗に並べていく｡空いた隙間も適当な大きさに切ったりんごでうめていく｡
- 4
砂糖を上からふりかける｡そのままフライパンを動かさずにりんごから水分が出てくるまで中火にかける｡
- 5
りんごからでた水分が煮詰まって薄く茶色がかってきたら生地を流し入れ､ふたをしてごく弱火で15分焼く｡
- 6
ふたを開け中まで火が通っていることを確認したら､上から皿をかぶせてひっくり返す｡
コツ・ポイント
生地を流し入れるタイミングはフライパンのふちをよくみて水分がほんの少し茶色くなってきたかなぁというくらいです｡煮詰めすぎには気をつけてください！生地を入れてからも目安は15分としてますが時々底を見ながら様子をみて焼いてください｡
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