ブロッコリーとエビのサラダ

Name: ブロッコリーとエビのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1株; エビ 8～10尾; ホワイトアスパラガス 4本; ニンジン 2～3cm; 玉ネギ 1/4個; オリーブオイル 60～70cc; 酢 大さじ2; みりん 大さじ1; 塩・こしょう 適量

ひろけん821 @cook_40044232

ブロッコリー、エビ、ホワイトアスパラに
ニンジンと玉ネギを擦ったソースをかけた
アッサリサラダです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったブロッコリーとエビをあわせて
即興に近い感じで作ってみました。

ブロッコリーとエビのサラダ

ひろけん821 @cook_40044232

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

ブロッコリー 1株
エビ 8～10尾
ホワイトアスパラガス 4本
ニンジン 2～3cm
玉ネギ 1/4個
[Ａ]
　オリーブオイル 60～70cc
　酢大さじ2
　みりん大さじ1
　塩・こしょう適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ブロッコリーは洗って小房に分け、エビは殻をむいて背ワタを除き、どちらも下茹でする。
2

ホワイトアスパラガスは食べれる様に一度加熱し、食べやすい長さに切る。
3

ニンジン・玉ネギは摩り下ろす。
4

３とＡを混ぜ合わせてドレッシングを作り、器に１・２を盛り付けてからドレッシングをかければ出来あがりです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ひろけん821 @cook_40044232

2012/02/25 22:38に公開

結婚前後から和洋問わず「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

サラダエビにんじんブロッコリーホワイトアスパラ玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ