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簡単時短☆薄切り肉で甘辛生姜焼き
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簡単時短☆薄切り肉で甘辛生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単時短☆薄切り肉で甘辛生姜焼き

☆charie☆
☆charie☆ @cook_40170472

旦那さまの大好きな生姜焼きです!!漬け込む必要がないのですぐにできます。お弁当にも。
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材料

2〜3人分
  • 豚薄切り肉(ロースでも細切れでも何でも) 250g
  • キャベツ 3.4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/3袋
  • ☆醤油 大2
  • ☆みりん 大2
  • ☆酒 大2
  • ☆砂糖 大1
  • ☆豆板醤 小1/2
  • ☆コチュジャン 小1
  • ☆生姜 1かけ
  • 胡麻油 大1
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作り方

  1. 1

    キャベツ.玉ねぎを千切りします。太さはお好みで。しめじはほぐしておきます。

  2. 2

    ☆の材料を全て混ぜます。生姜はすりおろして入れます。

  3. 3

    フライパンでごま油を熱し.火が通ったら豚肉.1の野菜をまとめて投入します。

  4. 4

    火が通ったら2のタレを入れ蓋をして強火で蒸し焼きにします。

  5. 5

    蓋をあけ水分を軽く飛ばしたら出来上がり!!!

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることで味が染み込みます。

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☆charie☆
☆charie☆ @cook_40170472
2013/05/23 15:31に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き シメジ キャベツ 酒 コチュジャン 豚薄切り肉 玉ねぎ ロース しょうが

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