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圧力鍋で美味しい金時豆煮♡
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圧力鍋で美味しい金時豆煮♡-レシピのメイン写真

圧力鍋で美味しい金時豆煮♡

おれなやま
おれなやま @cook_40111342

圧力鍋で気軽に金時豆を作りました。母の味です。自分の覚書として。
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母の味です。

圧力鍋で気軽に金時豆を作りました。母の味です。自分の覚書として。
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圧力鍋で美味しい金時豆煮♡

おれなやま
おれなやま @cook_40111342

圧力鍋で気軽に金時豆を作りました。母の味です。自分の覚書として。
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圧力鍋で気軽に金時豆を作りました。母の味です。自分の覚書として。
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材料

  • 金時豆 250g
  • 水 800cc
  • 砂糖 150g
  • 塩 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    金時豆をボールに入れて、豆の3倍量ほどのぬるま湯を入れ、4時間ほどおく。

  2. 2

    豆と豆を浸した水とに分ける。圧力鍋に豆を入れ、浸した水と普通の水合わせて800ccにして鍋に加える。

  3. 3

    蓋をして圧力2本線で1分加圧して自然放置。圧が下がったら蓋を取り砂糖と塩を一度に加えて弱火で30分程煮詰めて出来上り。

コツ・ポイント

豆を浸した水を捨てずに使うと、色が綺麗に出来上がります。

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おれなやま
おれなやま @cook_40111342
2013/05/23 10:07に公開
家族のための日々のご飯☆
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このレシピのキーワード

煮物 金時豆

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