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パパの冷やし中華②
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パパの冷やし中華②-レシピのメイン写真

パパの冷やし中華②

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

冷やし中華、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む????????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの昼飯、5月29日(水)

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材料

1人分
  • 特製だれ(約500cc)
  • 水 100cc
  • 砂糖 200g
  • しょうゆ 100cc
  • 酢 250cc
  • 豆板醤 少々
  • 冷やし中華材料(1人分)
  • マルタイラーメン(乾燥) 1束
  • レタス(粗せん切り) 1/4玉
  • 胡瓜(せん切り) 1/4本
  • 卵(焼き・細切り) 1個
  • ロースハム(細切り) 4枚
  • トマト(くし切り) 1個
  • 調味料
  • 特製だれ(上記) 100cc
  • マヨネーズ 敵宜
  • 練り辛子 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水と砂糖を入れ、砂糖を溶かす。
    火を止めて、しょうゆ、酢、豆板醤を加え、混ぜ合わせる。

    • パパの冷やし中華②作り方1写真
  2. 2

    ペットポトルに入れ、冷蔵庫で冷やす。

    • パパの冷やし中華②作り方2写真
  3. 3

    ラーメンを茹でる。
    (表示時間:3分)

    • パパの冷やし中華②作り方3写真
  4. 4

    よく洗って、冷水で冷やす。

    • パパの冷やし中華②作り方4写真
  5. 5

    卵は焼いて、細切りにする。
    レタス、胡瓜、ロースハムも切っておく。

    • パパの冷やし中華②作り方5写真
  6. 6

    ラーメンの水気をよくきって、皿に盛り、特製だれでまぶす。

    • パパの冷やし中華②作り方6写真
  7. 7

    胡瓜、レタス、ハム、玉子、トマトを飾り盛りして、辛子とマネーズを添える。

    • パパの冷やし中華②作り方7写真

コツ・ポイント

特製だれで味が決まる。
(余分に作って冷蔵庫で保管する)

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2013/05/29 19:08に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

冷やし中華 トマト レタス キュウリ ラーメン ハム 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18488695
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