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アボカドとトマトの塩麹和え
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アボカドとトマトの塩麹和え-レシピのメイン写真

アボカドとトマトの塩麹和え

Ucca_f____
Ucca_f____ @cook_40084725

塩麹とレモンって合う!
このレシピの生い立ち
アボカドにはドレッシングかわさび醤油が定番でしたが、ほかの味も試してみたくなって。

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アボカドにはドレッシングかわさび醤油が定番でしたが、ほかの味も試してみたくなって。

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アボカドとトマトの塩麹和え

Ucca_f____
Ucca_f____ @cook_40084725

塩麹とレモンって合う!
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アボカドにはドレッシングかわさび醤油が定番でしたが、ほかの味も試してみたくなって。

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材料

4人分
  • アボカド 1個
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
  • 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アボカドを半分に切りスプーンで一口大にくりだし、レモン汁をかけておく。

  2. 2

    きゅうりをぶつ切りし、トマトも一口大に切る。

  3. 3

    1と2をあわせて塩麹であえる。

コツ・ポイント

アボカドはレモン汁をかけて変色を防ぎます。
塩麹は粉末を使いましたが、ふつうのでもOK。

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Ucca_f____
Ucca_f____ @cook_40084725
2013/05/26 01:23に公開
どおも!パンやお菓子など、とくかく甘いもの大好き専業主婦です。カロリーが気になるので、料理はヘルシーなものを心がけています。手の込んだ料理は苦手ですが、ぱぱっと簡単で美味しいレシピをご紹介しています!
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このレシピのキーワード

トマト アボカド キュウリ こうじ

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