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こじゃれた演出、オリーブソース♪
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こじゃれた演出、オリーブソース♪-レシピのメイン写真

こじゃれた演出、オリーブソース♪

STORMYYASU
STORMYYASU @cook_40067933

チーズにのせてクラッカーとご一緒に…ワインにどうぞ♪なんて、そこそこ気障なアイテム。
白身魚のソテー等にもよく合います♪
このレシピの生い立ち
けっこう簡単なのに、やってやりました感を演出できるから♪

チーズにのせてクラッカーとご一緒に…ワインにどうぞ♪なんて、そこそこ気障なアイテム。
白身魚のソテー等にもよく合います♪
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こじゃれた演出、オリーブソース♪

STORMYYASU
STORMYYASU @cook_40067933

チーズにのせてクラッカーとご一緒に…ワインにどうぞ♪なんて、そこそこ気障なアイテム。
白身魚のソテー等にもよく合います♪
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材料

  • グリーンオリーブ 5個
  • ブラックオリーブ 5個
  • アンチョビ 1枚
  • ケッパー 10粒
  • パセリ 適
  • オリーブオイル 適
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作り方

  1. 1

    パセリを直径にして
    5㎝くらい用意して、くきをとってよく洗い、よく水気をきります。

  2. 2

    ケッパー(スーパーのオリーブと同じ
    コーナーにある、木の実の酢漬けです
    。)を用意して…

  3. 3

    オリーブオイル以外の材料を一斉にみじん切りにします。

  4. 4

    全ての材料がなじむ程度にオリーブオイルでのばして、完成です。

コツ・ポイント

アンチョビに十分な塩気があるので、味付け要らずのお手軽メニューです☆

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STORMYYASU
STORMYYASU @cook_40067933
2012/03/02 13:06に公開
茨城県ひたちなか市でレストラン&バー STORMY MONDAY(ストーミーマンデー)というお店をやっております。簡単にできるレシピ等公開していきたいと思います。よろしくお願いします。http://www.stormy-monday.jp
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アンチョビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18488981
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