材料はこんな感じ☆
ブロッコリーとえのきを切る。
固形コンソメは、お湯で溶かしておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、ブロッコリーとえのきとマッシュルームを炒める。

コンソメスープと、レンジで温めたご飯を入れ、スープが無くなりそうになるまで煮る。

牛乳を入れる。

黒こしょうを入れる。

とろとろになってきたら、とろけるチーズを加え、火を止めて蓋をして少し蒸す。

パセリを散らして出来上がり☆