Aはみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、1と合いびき肉を入れて3～5分炒めます。

合いびき肉の色が変わってきたら、合わせたBを注ぎ入れ、煮立ってきたら中火にして5分程煮ます。

皿にサッと湯通ししたうどんを盛り、3を上からかけてパセリを散らします。