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ピリ辛！豆乳塩ラーメン
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ピリ辛！豆乳塩ラーメン-レシピのメイン写真

ピリ辛！豆乳塩ラーメン

パすけ
パすけ @cook_40044596

スープに豆乳を加えた「コク＆まろやか」な塩ラーメン♪ラー油のピリ辛がGOOD！
このレシピの生い立ち
「もう1杯！」と何杯でも食べたくなる、美味しいラーメンが食べてくて考えました。

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パすけ
パすけ @cook_40044596

スープに豆乳を加えた「コク＆まろやか」な塩ラーメン♪ラー油のピリ辛がGOOD！
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材料

1人分
  1. サッポロ塩ラーメン 1袋
  2. 豆乳（成分無調整） 200ml
  3. 水 300ml
  4. チャーシュー 2枚
  5. ゆで卵 1個
  6. モヤシ 適量
  7. ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に豆乳と水を入れて沸騰させる。あとは、袋の表示通りにラーメンを作る。

    • ピリ辛！豆乳塩ラーメン作り方1写真
  2. 2

    器に①を盛り付ける。モヤシ・チャーシュー、半分に切ったゆで卵も盛り付け、ラー油と備え付けのゴマをかけたら完成。

コツ・ポイント

①の工程は、強火で煮続けると泡立ちすぎるので、一度煮立ったら、中火でコトコト煮ると良いですよ☆

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パすけ
パすけ @cook_40044596
2013/05/23 01:25に公開
野菜ソムリエ＆主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂　～野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方～」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18487113
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