さっぱりおろしでアジの南蛮風

さっぱりおろしでアジの南蛮風-レシピのメイン写真

さっぱりおろしでアジの南蛮風

Mrなべやん @cook_40044495

ヘルシーなアジをさっぱりおろしとシャキシャキ野菜でコラボしてみました☆
このレシピの生い立ち
アジを使ったさっぱり料理が作りたかったからです。

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材料

2人分

アジ（3枚おろし） 4枚～6枚（大きさによる）
大根適量
ねぎ適量
にんじん 2分の1本
玉ねぎ 2分の1玉
塩・こしょう適量
小麦粉適量
ポン酢適量

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作り方

1
玉ねぎをうすく切っていきましょう。
2
にんじんも薄く切っていきましょう。
玉ねぎと共に塩水に30分程つけておきます。
塩を全体に絡むようにもみこむと良いです。
3
ねぎは千切りにしましょう。
4
あじに小麦粉を表裏全体的につけていきます。
5
フライパンで片面ずつ中火で焼いていきます。
6
焼き目がこれくらい付いたらオッケーです☆
7
大根おろしをすっておろしポン酢を作りましょう。
8
皿に出来た野菜から順番に盛り付けていって完成です☆

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Mrなべやん @cook_40044495

2012/02/25 12:26に公開

お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました！お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)

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このレシピのキーワード

あじねぎ大根にんじん小麦粉玉ねぎ

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