☆サラッとスパイシーなコク旨麻婆豆腐☆
Aya_1983__ @cook_40038998
とろみ無しのスープカレーのようなサラッとしたスパイシー麻婆豆腐☆たっぷりの生姜で爽やかに♪鶏ひき肉使用であっさり美味＾＾
このレシピの生い立ち
カレーパウダーを使って簡単美味しい麻婆豆腐を作りたいなと思って♪
☆サラッとスパイシーなコク旨麻婆豆腐☆
とろみ無しのスープカレーのようなサラッとしたスパイシー麻婆豆腐☆たっぷりの生姜で爽やかに♪鶏ひき肉使用であっさり美味＾＾
このレシピの生い立ち
カレーパウダーを使って簡単美味しい麻婆豆腐を作りたいなと思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は2cm角に切り
サッと茹でて水気をしっかり切る。 生姜、ねぎはみじん切りにする。
◎は合わせておく。 - 2
フライパンにごま油を中火で熱して生姜、
ねぎを炒める。
香りがたってきたら鶏ひき肉を加え、パラパラになるまで炒める。 -
- 3
△を加えてよく炒め、豆腐、◎を加えて混ぜ合わせ火を弱めて豆腐が温まるまで3～4分煮る。
-
- 4
仕上げにお好みで花椒を振りかけてサッと混ぜる。
器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成。 -
- 5
＊簡単に作れるので
ぜひぜひ～＾＾♪ -
コツ・ポイント
鶏ひき肉や生姜に しっかりと味付けすることで
調味料はそんなに多くは使っていないけれど
薄味ではなくコクのある味わいになります！
カレーパウダーのスパイシーな風味が食欲そそる♪
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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