玉子不使用☆スコーン
玉子不使用なのに、クーヘンでサクサク！クロテッドやジャムに合います♪
このレシピの生い立ち
玉子なしのスコーンを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターは1㎝角の角切りにして、☆の材料を全てフ−プロに入れ、全体が混ざってサラサラになるまで攪拌する
- 2
牛乳を加えさらに攪拌し、全体が混ざって重くなったら止めて、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせる
- 3
オーブンを180℃に予熱しておく
予熱と同時進行で、4の作業をする - 4
2を3㌢の厚さにめん棒で伸ばし、丸い型（お好みの型）で抜いて、オーブン皿にオーブンシートを敷いた上に並べる
- 5
4をオーブンに入れ、160℃に温度を下げて約20分焼く
（焼き色が薄いようなら途中温度を上げる） -
- 6
2つに割って、クロテッド＆ジャムを付けた所
-
- 7
2013/08/27カテゴリに掲載されました♪
- 8
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コツ・ポイント
厚めのスコーンなので、低めの温度でじっくり焼きますが、焼き上がり約5分前に色が薄いようなら、170℃に温度を上げて焼きます！
おうちのオーブンに、温度は合わせて下さい♪
つくれぽ
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