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トマトチャーハン
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トマトチャーハン-レシピのメイン写真

トマトチャーハン

地中海風子
地中海風子 @cook_40170202

豚バラ肉、卵などを使った定番のチャーハンに、カットした乾燥トマトを入れました。コクと旨みが出て、見た目も美しい一品です。
このレシピの生い立ち
乾燥トマトのおいしい食べ方を探しています。

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地中海風子 @cook_40170202

豚バラ肉、卵などを使った定番のチャーハンに、カットした乾燥トマトを入れました。コクと旨みが出て、見た目も美しい一品です。
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材料

2人分
  • ご飯 2膳分
  • カットした乾燥トマト 大さじ2
  • 豚バラ肉 50g
  • 卵 2個
  • ニンニク(みじん切り) 1片
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    サラダ油でみじん切りにしたニンニクを炒める。

  2. 2

    細かく刻んだ豚バラ肉を加え、炒める。

  3. 3

    溶き卵、ご飯、乾燥トマトを加えて、パラパラになるまでよく炒める。

  4. 4

    塩、胡椒で味をととのえる。

コツ・ポイント

乾燥トマトは塩分があるので、味をみて、塩をふり過ぎないように注意してください。

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地中海風子
地中海風子 @cook_40170202
2013/05/22 06:09に公開
地中海の風香るメニューをたくさんご紹介していきたいと思います。ご意見、ご感想、ご質問など、お答えできる範囲でさせていただきます。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

炒飯 トマト にんにく 卵 豚バラ肉 ご飯

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