チョコチップとアーモンドのクッキー
kohuku @cook_40170969
ちょっと懐かしい味のする素朴な味のクッキーです。可愛くラッピングしてプレゼントにすると喜ばれると思います^^^
このレシピの生い立ち
先輩へのプレゼントの為に。思った以上に美味しくてびっくりでした´`
チョコチップとアーモンドのクッキー
ちょっと懐かしい味のする素朴な味のクッキーです。可愛くラッピングしてプレゼントにすると喜ばれると思います^^^
このレシピの生い立ち
先輩へのプレゼントの為に。思った以上に美味しくてびっくりでした´`
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドは細かく刻んでおく。粉もふるっておく。
- 2
ショートニングに粉砂糖を数回に分けて泡だて器ですり混ぜていく。
- 3
２に溶いた卵を分離しないように少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
- 4
バニラオイルを加えて混ぜてからアーモンドプードルを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
- 5
薄力粉も加えて混ぜ合わせる。そこにチョコチップと刻んでおいたアーモンドも加えてひとまとめにする。
- 6
ラップに包んで長い四角(ラップの箱くらいの大きさ)に形を作ったら冷凍庫に入れて2時間ほど休ませる。
- 7
1㎝幅に切り分けて天板に並べていく。大きさにも寄るけど天板1枚に対して10～12枚くらいの方が良いと思います。
- 8
160度のオーブンで20～23分くらい焼いてそのままオーブンの中に入れたまま冷ましていって完成。
コツ・ポイント
特に無いです。ずぼらな私でも簡単に美味しく作れるクッキーだと思います。ショートニングをバターに変えたらもっと美味しいと思います。天板に並べた状態のクッキー生地に軽く塩を振って塩クッキーにしても美味しいです^^^
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