.きのこだらけの塩昆布梅肉炒め:)

.きのこだらけの塩昆布梅肉炒め:)-レシピのメイン写真

.きのこだらけの塩昆布梅肉炒め:)

．apri：） @cook_40168346

【きのこ消費】おすすめレシピ‎(^.O^)!
常備菜としても利用可。
(冷蔵:2~3日位、冷凍:約1ヶ月程)
このレシピの生い立ち
安くて調子に乗って
きのこを大量買いしてしまい
消費したくて…( ;; ⚭._⚭)

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.きのこだらけの塩昆布梅肉炒め:)

．apri：） @cook_40168346

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材料

2人分

【きのこ類】
☆しめじ 1株
☆エリンギ 1〜2本
☆えのき 1袋
【味付け】
a)塩昆布 10〜15g
a)めんつゆ小匙1〜2
a)かつお節 2 袋(3g)
梅肉約10cm
【炒める用】
サラダ油適宜
ごま油少々

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作り方

1

☆の下処理をし、食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンにサラダ油とごま油をしいて、強火で☆を炒めます。
※焼き色を付ける為に最初は動かさずそのままで！
3
しんなりしたら中火にし、a）を加わえ炒めます。
4

最後に梅肉を加わえ、軽く炒めて完成です。
※梅肉は味見して加減してください。

コツ・ポイント

今回は『しめじ、エリンギ、えのき』を使いましたが、家にあるきのこなら何でもOKです(ฅo•.ㅅ•k)
梅肉が苦手な方は生姜や七味唐辛子などに変更しても美味しいです✨

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．apri：） @cook_40168346

2018/06/13 11:51に公開

現在、5歳と0歳の兄妹の胃袋を満足させる為奮闘中✩.*˚(離乳食のレシピも考案してました!!)娘の離乳食の為に奮闘中！料理･お菓子作り大好き♡食べるのも大好きです(*´.罒`*)

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このレシピのキーワード

炒めものえのきキノコシメジエリンギ塩こんぶ梅肉かつお節

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