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簡単！カラスカレイのホイル焼き
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簡単！カラスカレイのホイル焼き-レシピのメイン写真

簡単！カラスカレイのホイル焼き

☆はるつき☆
☆はるつき☆ @cook_40050746

カラスカレイは、あっさりして食べやすく、アルミホイルで蒸し焼きにするので、玉ねぎや椎茸の甘みが出ておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
魚料理のレパートリーが少ない私の定番の料理です。

カラスカレイは、あっさりして食べやすく、アルミホイルで蒸し焼きにするので、玉ねぎや椎茸の甘みが出ておいしいですよ♪
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カラスカレイは、あっさりして食べやすく、アルミホイルで蒸し焼きにするので、玉ねぎや椎茸の甘みが出ておいしいですよ♪
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魚料理のレパートリーが少ない私の定番の料理です。

カラスカレイは、あっさりして食べやすく、アルミホイルで蒸し焼きにするので、玉ねぎや椎茸の甘みが出ておいしいですよ♪
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材料

4人分
  • カラスカレイ ４切れ
  • 椎茸 ４枚
  • 玉ねぎ １個
  • サラダ油 少量
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大４
  • レモン 好みで
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作り方

  1. 1

    オーブンを２３０度に温める。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして、椎茸は半分に切る。

    • 簡単！カラスカレイのホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルを４枚用意し、それぞれに薄くサラダ油を塗っておく。

    • 簡単！カラスカレイのホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    カラスカレイの両面に軽く塩コショウする。

    • 簡単！カラスカレイのホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    ３のアルミホイルに玉ねぎ→カラスカレイ→椎茸を順番に置き、酒を各大１ずつふりかける。

    • 簡単！カラスカレイのホイル焼き作り方5写真
  6. 6

    アルミホイルの上下を重ね、左右はねじる。

    • 簡単！カラスカレイのホイル焼き作り方6写真
  7. 7

    ２３０度のオーブンで２０分～２５分焼き、出来上がり。
    好みで、レモンと醤油をかけて食べてください。

コツ・ポイント

５でお酒をふるとき、軽く形を作っておくと、こぼれる心配がありません。

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☆はるつき☆
☆はるつき☆ @cook_40050746
2012/03/05 00:09に公開
男の子1人、女の子1人の母です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪
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