HMdeアイスボックスクッキー
生地分量も覚えやすく、すぐ作れます！
また味はお好みで！
このレシピの生い立ち
美味しいクッキーを食べたくて。
作り方
- 1
(事前準備)バターを室温に戻しておく。
硬いと練るのが大変ですよ！ - 2
常温になったバターをボウルに入れ、ヘラでクリーム状になるまで寝る。
粉砂糖を全て入れ、混ぜ合わせる。 - 3
卵黄を投入。再度混ぜあわせる。
- 4
ホットケーキミックスを振るって全て入れる。
粉っぽさがなくなり、１つにまとまるまで混ぜる。 - 5
生地を何当分かに分け、ココアや抹茶の生地を作る。
今回はプレーン、市松、抹茶マーブルを作る為3当分にしました！ - 6
生地を筒状にし、ラップに包み20分ほど冷蔵庫で寝かす。
その間オーブンを170度に温めておく。(500W) - 7
冷やした生地を5mm幅に包丁でカットし、天板に並べオーブンで15分。
焼き加減を見て調整してください。
- 8
＊100円玉より少し大きいくらいの生地でもここまで大きくなります。
-
- 9
焼き上がったらオーブンから取り出し、冷ましたら完成！
＊まだ柔らかいのでここで触ってしまうと型くずれしますので注意！
コツ・ポイント
1. 焼くときの配置に注意。思ったより大きくなります。
2. 焼き上がったら必ず冷ます。
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りらっくまん号
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