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HMdeアイスボックスクッキー-レシピのメイン写真

HMdeアイスボックスクッキー

あんなこった手料理
あんなこった手料理 @cook_40170991

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材料

30枚分程
  • バター(無塩、有塩どちらでも) 60g
  • 粉砂糖 60g
  • 卵黄 1個分
  • ホットケーキミックス 160g
  • ココア 適量
  • 抹茶(マーブル風なら小さじ1程) 適量
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作り方

  1. 1

    (事前準備)バターを室温に戻しておく。
    硬いと練るのが大変ですよ!

  2. 2

    常温になったバターをボウルに入れ、ヘラでクリーム状になるまで寝る。
    粉砂糖を全て入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵黄を投入。再度混ぜあわせる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを振るって全て入れる。
    粉っぽさがなくなり、1つにまとまるまで混ぜる。

  5. 5

    生地を何当分かに分け、ココアや抹茶の生地を作る。
    今回はプレーン、市松、抹茶マーブルを作る為3当分にしました!

  6. 6

    生地を筒状にし、ラップに包み20分ほど冷蔵庫で寝かす。
    その間オーブンを170度に温めておく。(500W)

  7. 7

    冷やした生地を5mm幅に包丁でカットし、天板に並べオーブンで15分。

    焼き加減を見て調整してください。

  8. 8

    *100円玉より少し大きいくらいの生地でもここまで大きくなります。

    • HMdeアイスボックスクッキー作り方8写真
  9. 9

    焼き上がったらオーブンから取り出し、冷ましたら完成!
    *まだ柔らかいのでここで触ってしまうと型くずれしますので注意!

コツ・ポイント

1. 焼くときの配置に注意。思ったより大きくなります。
2. 焼き上がったら必ず冷ます。

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あんなこった手料理
あんなこった手料理 @cook_40170991
2018/06/17 05:41に公開
食べることより作る方が好き、時々同じ。
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このレシピのキーワード

クッキー アイスボックスクッキー 抹茶 ココア バター ホットケーキミックス 卵黄

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