なすの豚肉巻

なすの豚肉巻-レシピのメイン写真

なすの豚肉巻

szkmama @cook_40051524

ごはんが進みます。娘の大好物！！なすの肉まきが食べたい(゜-゜)っと・・・
朝昼晩ごはんでもいいと(#^.^#)
このレシピの生い立ち
母の味です(*^_^*)

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材料

なす2本分

なす（好きな大きさに切る） 2本
豚肉好きなだけ
塩コショウ少々
醤油大さじ３
砂糖大さじ２
水大さじ３
揚げ油適量
片栗粉適量

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作り方

1
なすに豚肉をまく、この時にギュッと握ってなすと肉をくっつける。塩コショウする。
2
ビニール袋に入れ、片栗粉をこんな感じでまぶす。
3
油で揚げる肉の色が変わるぐらいの揚げ方でいいです。
醤油、砂糖、水を混ぜる。
4
フライパンに取り中火、③のしょうゆだれを入れてからめて出来上がり。

コツ・ポイント

油で揚げすぎないでね、なすが油を吸ってべたべたになるので(^_-)

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szkmama @cook_40051524

2012/02/26 09:28に公開

(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ

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このレシピのキーワード

豚肉巻きなす豚肉片栗粉

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