一手間で本格＊チキンのチーズトマト煮込み

一手間で本格＊チキンのチーズトマト煮込み-レシピのメイン写真

一手間で本格＊チキンのチーズトマト煮込み

ayn1215 @cook_40102896

いつものトマト煮込みがチーズを入れるだけで大変身(^^)！コクがでてすごくおいしくなります。
このレシピの生い立ち
いつものトマト煮にチーズをいれてみたらすごくコクがでておいしかったので(^^)

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いつものトマト煮込みがチーズを入れるだけで大変身(^^)！コクがでてすごくおいしくなります。
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いつものトマト煮にチーズをいれてみたらすごくコクがでておいしかったので(^^)

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材料

2人分

鶏肉 1枚
キャベツ 4〜5枚
玉ねぎ中1個
トマト缶 1/2〜1缶
水 50〜100ml
コンソメ 1個
しょうゆ小さじ1
ケチャップ小さじ1
チーズ(スライスチーズ,とろけるチーズ,ピザ用チーズなど) 1枚

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作り方

1

鶏肉を１口大に切り、フライパンで皮からカリッと焼く
2

キャベツは1口大に、玉ねぎは2、3mmにスライスする
3

鍋にトマト缶を入れ、火にかける
4

トマトがグツグツしてきたら水、コンソメ、2の野菜を入れ柔らかくなるまでコトコト煮る
5

野菜が煮えたら1の鶏肉を入れ5分ほど煮込む
6

火を弱めチーズを細かくちぎり入れ、固まらないように混ぜる
7

チーズが全部とけたら皿に盛り、好みでパセリや粉チーズをふる

コツ・ポイント

鶏肉はももでも胸でもいいですが、もものほうがおいしいです。手羽先とかでもおいしくなるかも！

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ayn1215 @cook_40102896

2010/09/28 04:43に公開

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