ナスは1cm幅の斜め輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンに多めの油を入れて、ナスを揚げる。両面が軽く色付くぐらい。
※残りの油をそのままパスタに利用してOK ！

フライパンに油、にんにく、鷹の爪、ベーコンを入れて中火にかける。

にんにく、ベーコンが色付いたら、お湯(茹で汁)40ccを入れる。

トマト缶、ケチャップを入れて、全体を混ぜる。沸騰して1分くらい経ったら、火を止める。

揚げナスを加えて、塩コショウで味付けする。

茹で上がったパスタをフライパンに移し、具材と合えてお皿に盛れば完成!!