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ぴり辛ねばねば☆マグロの漬け丼
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ぴり辛ねばねば☆マグロの漬け丼-レシピのメイン写真

ぴり辛ねばねば☆マグロの漬け丼

☆charie☆
☆charie☆ @cook_40170472

コチュジャンでぴり辛!!ごま油の香りが食欲をそそる漬け丼です。
このレシピの生い立ち
マグロのお刺身の残りを救済。

コチュジャンでぴり辛!!ごま油の香りが食欲をそそる漬け丼です。
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☆charie☆ @cook_40170472

コチュジャンでぴり辛!!ごま油の香りが食欲をそそる漬け丼です。
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材料

1人分
  • マグロ赤身(お刺身用) 1枚
  • ☆だし醤油(ふつうの醤油でも) 大さじ2
  • ☆わさび 少々(お好みで)
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • 納豆 1パック
  • ご飯 お茶碗1杯強
  • 細ねぎ 1〜2本
  • 白ごま 少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    マグロをお好みの大きさに削ぎ切りします。

    • ぴり辛ねばねば☆マグロの漬け丼作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋にマグロを入れて☆の材料を混ぜ、よく揉みます。

    • ぴり辛ねばねば☆マグロの漬け丼作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で15〜30分ほど寝かします。

  4. 4

    お茶碗にご飯を盛り.納豆、漬けたマグロ、ねぎを盛り付けます。白ごまとごま油をかけて完成!!

    • ぴり辛ねばねば☆マグロの漬け丼作り方4写真

コツ・ポイント

時間がある時は長めに漬けると、より味が染み込みます。

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☆charie☆
☆charie☆ @cook_40170472
2013/05/27 10:52に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 まぐろ コチュジャン こねぎ 刺身 納豆 ご飯 わさび

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