ホウレンソウは3センチ程、にんじんは5ミリ角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。

細かくした生姜、野菜は軽く炒め、塩を振る。

そこに牛乳と卵を入れ、味の素で味を調える。（中火）

器に入れて250℃のオーブンで20分ほど焼く。

途中10分くらいでチーズを乗せる。