おひな祭りに＊はまぐりの潮汁＊
おひな祭りに頂くはまぐりのお吸い物です。優しいお味でホッとします。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
はまぐりはよく洗っておく。
菜の花は塩を少し入れて茹でておく。 - 2
鍋に水、昆布、はまぐりを入れ、沸騰する直前に昆布は取り出す。
- 3
はまぐりが開いたら、調味料を加える。
- 4
はまぐりの中身を一つ外し、空いている殻にのせる。汁を注ぎ、菜の花を添える。
- 5
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- 6
甘い卵焼き
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
4※一つの貝に身を二つ入れます。
つくれぽ
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