小梅でもOK（´౿`） 梅ジュース
簡単☆梅シロップ
このレシピの生い立ち
梅シロップを作りたいなあ〜と思っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
瓶は煮沸しておく。
- 2
梅を洗い、布に広げて自然乾燥する。
乾いたら爪楊枝でヘタをとる。 - 3
氷砂糖、梅を交互に瓶に入れ、リンゴ酢をまわしかける。
- 4
リンゴ酢が馴染むように軽くゆする。
- 5
ここから毎日1〜2回びんを優しくゆするのを繰り返します。
一日目。 -
- 6
2日目。色が変わります。
-
- 7
3日目。エキスがでてきました。
-
- 8
4日目。砂糖がだいぶ溶けて梅が小さくなりました。
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- 9
5日目。砂糖が全部溶けました。
梅はもう皮と種だけになっています。 -
- 10
わたしはこれで完成としました。煮沸した容器にシロップを移し、冷蔵庫で保存します。お好きな濃さに薄めて飲んでください☆
-
コツ・ポイント
砂糖が完全に溶けるまで、毎日欠かさず揺すってください。
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