バシルソースであえるので、ニンニクのパンチがきいた変わりポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
バシルソースは、ジェノバソースやピストゥソースなど、地域によって名前がかわる、郷土色の強いソースと教えていただき、バジルソースを無性に作りたくなり、パスタの代わりにジャガイモで作りました。