しょうゆあんかけ和風パスタ
かんかん００８ @cook_40067614
家にある材料、調味料でパスタのゆで時間内でパパっとできます。
にんにく・バター醤油が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
別の日に野菜のあんかけを作ったときに思いつきました。
あんかけなのでパスタに味がよく絡まっておいしいです。
しょうゆあんかけ和風パスタ
家にある材料、調味料でパスタのゆで時間内でパパっとできます。
にんにく・バター醤油が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
別の日に野菜のあんかけを作ったときに思いつきました。
あんかけなのでパスタに味がよく絡まっておいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ用のお湯をわかしている間に材料を切り、水溶き片栗粉を用意。玉ねぎは細切りの方が火の通りがいいのでおススメ。
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- 2
お湯が沸いたら塩(分量外)を入れパスタをゆで始める
-
- 3
フライパンにバター、にんにくを熱し良い香りがたってきたらベーコン・野菜を塩コショウ少々で炒める
-
- 4
野菜がしんなりしてきたら水100ｃｃ、和風だし、醤油を入れ弱火で軽く煮込む
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- 5
具材に完全に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける
-
- 6
ゆであがったパスタにあんをかけて完成！
-
コツ・ポイント
具は家にあるもの何でも(笑)
【4】の時に煮込みすぎると水分が蒸発してしまうのでサッと火を入れる程度でいいかと思います。
醤油の量やとろみの加減はお好みで調節してください！
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