野菜のオーブン焼バルサミコ酢ドレッシング

chichiino
chichiino @cook_40053853

忙しく家事をこなさなければいけない時、お惣菜では・・オーブンに任せて簡単でもヘルシー&トロトロ野菜が沢山頂けちゃう。
このレシピの生い立ち
仕事を抱えて、でも家事もこなさないと・・・簡単でヘルシーに。
を考え

野菜のオーブン焼バルサミコ酢ドレッシング

忙しく家事をこなさなければいけない時、お惣菜では・・オーブンに任せて簡単でもヘルシー&トロトロ野菜が沢山頂けちゃう。
このレシピの生い立ち
仕事を抱えて、でも家事もこなさないと・・・簡単でヘルシーに。
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材料

多めの2人前
  1. パプリカ黄色 2個(お好きな分量)
  2. パプリカ 1個(お好きな分量)
  3. セロリ 1本
  4. ミニトマト 10個(お好きな分量)
  5. ★バルサミコ酢 大匙2
  6. ★EVオリーブオイル 大匙1~2(お好きな分量)
  7. レモン 少々
  8. マジックソルト(なければ塩&胡椒) 少々

作り方

  1. 1

    オーブンにクッキングシートを敷いて180度で10分余熱。全ての野菜を縦にカットしざっと水洗いをする。

  2. 2

    ミニトマトはカットせずヘタだけ取り除く。予熱した鉄板に全ての野菜をのせて、マジックソルトと分量外のEVを振り掛ける

  3. 3

    180度で30分~40分焼く。その間、洗濯や掃除機等かけて家事をこなしてます。

  4. 4

    焼きあがったらボールに★を全て入れて混ぜる。皿に持ってバルサミコ酢ドレッシングをかけて完成!

コツ・ポイント

野菜はお好きな物でOKです。私はホタテやタコ、マグロ、サーモンなども一緒に焼いてしまう事もあります。
バジルドレッシングをかけても美味しいですよ!

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chichiino
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毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com
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