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グレープフルーツ酢
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グレープフルーツ酢-レシピのメイン写真

グレープフルーツ酢

りぃ★5
りぃ★5 @cook_40060904

酸っぱくないツブツブ入りグレープフルーツのビネガーです!酸味が少ないので、酸っぱいのが苦手なお子様にも♪
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手な息子の為に酸味が少ないモノを作ろうと思い考えました。フルーツを取り出すのが面倒でそのまま飲んじゃえ~!となりました(笑)フルーツだけ取り出し、ヨーグルトに入れても美味しいです♪

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グレープフルーツ酢

りぃ★5
りぃ★5 @cook_40060904

酸っぱくないツブツブ入りグレープフルーツのビネガーです!酸味が少ないので、酸っぱいのが苦手なお子様にも♪
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酸っぱいのが苦手な息子の為に酸味が少ないモノを作ろうと思い考えました。フルーツを取り出すのが面倒でそのまま飲んじゃえ~!となりました(笑)フルーツだけ取り出し、ヨーグルトに入れても美味しいです♪

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材料

  • グレープフルーツ 1~2玉
  • 氷砂糖 250グラム
  • 酢 400ml
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作り方

  1. 1

    お酢を鍋に入れ沸騰させる。3~5分沸騰させ冷ましておく。

    • グレープフルーツ酢作り方1写真
  2. 2

    綺麗に洗い水気を切ったビンにグレープフルーツを剥いて直接入れていく。最後に粒を細かくする。

    • グレープフルーツ酢作り方2写真
  3. 3

    氷砂糖をビンに入れる。

    • グレープフルーツ酢作り方3写真
  4. 4

    1のお酢を入れてかき混ぜる。気が付いたらかき混ぜ、砂糖が溶けたら水や炭酸水で割っていただきます♪

    • グレープフルーツ酢作り方4写真

コツ・ポイント

お酢を沸騰させると酸味が和らぐので子供でも好んで飲んでくれます。
適度な酸味が欲しい方は沸騰を短めに。酸っぱいのが好きな方は沸騰させずにそのまま投入してください☆
冷暗所に置き、1カ月で飲みきってください。

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りぃ★5
りぃ★5 @cook_40060904
2013/05/27 08:18に公開

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グレープフルーツ

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