CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
夏野菜が美味しいラタトゥイユ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
夏野菜が美味しいラタトゥイユ-レシピのメイン写真

夏野菜が美味しいラタトゥイユ

takepierre
takepierre @cook_40107007

調味料は3つだけ、コンソメは入れません
野菜の美味しさを引き出したラタトゥイユです
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたかったので作ってみました

調味料は3つだけ、コンソメは入れません
野菜の美味しさを引き出したラタトゥイユです
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたかったので作ってみました

もっと読む

夏野菜が美味しいラタトゥイユ

takepierre
takepierre @cook_40107007

調味料は3つだけ、コンソメは入れません
野菜の美味しさを引き出したラタトゥイユです
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたかったので作ってみました

調味料は3つだけ、コンソメは入れません
野菜の美味しさを引き出したラタトゥイユです
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたかったので作ってみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • 人参 1/3本
  • なす 1/2本
  • ズッキーニ 1/2本
  • トマト 中２個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 水 50cc
  • ★塩・コショウ 少々
  • ★砂糖 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参はみじん切り、なす、ズッキーニ、トマトは1cm程度の角切りにしておく

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎと人参をオリーブオイルで炒める。弱火でじっくり、しんなりするまで炒め甘味を引き出す

  3. 3

    なす、ズッキーニ、トマトを入れて炒め合わせ、油が全体に回ったら水を入れて弱火で水分が無くなるまで煮詰める

  4. 4

    塩コショウ、砂糖を入れ調味し、味が薄いようなら塩で調整する

コツ・ポイント

コンソメを使わなくても、玉ねぎ、人参をじっくり炒め野菜の美味しさを引き出すことで、美味しいラタトゥイユが出来上がります

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？takepierreさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

takepierre
takepierre @cook_40107007
2013/05/25 11:23に公開
新米主婦です。皆さんのレシピを参考に毎日おいしくヘルシーな食卓作りを目指しています。ブログもしていますので、よかったら見てくださいねhttp://ameblo.jp/take-pierre/
もっと読む

このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト にんじん ズッキーニ 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単作り置きやみつきジューシー餃子
  2. 料理人直伝！ツヤツヤ黄金のほっこり栗ご飯
  3. シャインマスカットとバナナのタルト
  4. 昔ながらの味ご飯／しおはん（鶏めし)
  5. 作り置き◎やみつきピリ辛簡単おつまみメンマ
  1. 臭みナシ！骨まで柔らか！鰯の梅生姜煮☆
  2. 鉄分たっぷり＊小松菜とにんじんのゴマ和え
  3. 簡単! サクサク バタークッキー
  4. 卵不使用✿ふわふわぁ♡お豆腐パンケーキ
  5. 夏こそレンジ☀茄子のレンジ蒸し♪
  6. 3 Cheese Chicken Alfredo Bake
  7. Lana's Snicker Pie
  8. Dinosaur Eggs
  9. Gourmet Burger
  10. honey mustard chicken pasta
  1. 新玉ねぎポタージュ
  2. 我が家の唐揚げ!!
  3. トマト＆ホワイトソースのペンネグラタン
  4. アイスプラントや色々野菜バーニャカウダ♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18490837
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close