厚めに切った蓮根の歯応えがたまらない‼

鶏ひき肉と甘めのあんとの相性が抜群で子供たちが完食するほどです(^^)
このレシピの生い立ち
某料理バトル漫画に出てきた料理を自分なりにアレンジしました。想像以上に完成度高かったです♪