中華料理店の味を再現！トマトと卵のスープ

中華料理店の味を再現！トマトと卵のスープ

ちぃくらげ @cook_40171042

夜トマトダイエットに！リコピンたっぷり！
夕飯のお供に！
中華料理にもあわせられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにスープを飲んで満腹感を出したくて作ってみました(*^^*)

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夕飯のお供に！
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ダイエットのためにスープを飲んで満腹感を出したくて作ってみました(*^^*)

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ちぃくらげ @cook_40171042

夜トマトダイエットに！リコピンたっぷり！
夕飯のお供に！
中華料理にもあわせられます(*^^*)
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ダイエットのためにスープを飲んで満腹感を出したくて作ってみました(*^^*)

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夕飯のお供に！
中華料理にもあわせられます(*^^*)
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ダイエットのためにスープを飲んで満腹感を出したくて作ってみました(*^^*)

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材料

2人分

トマト 1個
卵 2個
水お碗1
鶏ガラパウダー大さじ2
塩ひとつまみ
コショウ適量
ごま油少々

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作り方

1
トマトはくしぎりにします。
卵は白身が残るようにざっくり溶いておきます。
2

お湯を沸かして、トマトと鶏ガラを一緒に煮ます。
目安はトマトが崩れてきて、スープが赤くなるくらい。
3

卵を入れて、火が通っている間に塩コショウで味を整えます。
ごま油を入れて出来上がり！
4

お好みで乾燥バジルを入れると香りや彩りが良くなりますよ！(*^^*)

コツ・ポイント

中華料理屋さんのスープを真似してアレンジしてみました！
トマトはしっかり煮込んだ方が美味しかったです！(*^^*)

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ちぃくらげ @cook_40171042

2013/05/28 21:03に公開

フィギュアスケートとソシャゲとお酒が大好きな40代女性。色々拗らせ、現在バツ２(笑)手軽で簡単な料理が多いと思います。よろしくお願いします☺