さつまいもと新たまねぎのサラダ
うさぎの小梅 @cook_40085189
さつまいもゴロゴロ、
新たまねぎと、ホクホクサラダに♪
このレシピの生い立ち
使い忘れていたさつまいもを発見したので（＾＾；）
新たまねぎとサラダにしました。
基本的に、さつまいものサラダも
じゃがいものサラダも、レンジを使うか、
茹でるかの違いだけで、作り方は同じです＾＾
さつまいもと新たまねぎのサラダ
さつまいもゴロゴロ、
新たまねぎと、ホクホクサラダに♪
このレシピの生い立ち
使い忘れていたさつまいもを発見したので（＾＾；）
新たまねぎとサラダにしました。
基本的に、さつまいものサラダも
じゃがいものサラダも、レンジを使うか、
茹でるかの違いだけで、作り方は同じです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と塩(小1/2)を入れ、さつまいもを投入。さいばしが通るぐらいまで茹でる
ざるにあげて、塩ひとつまみをまぶしておく -
- 2
他の材料を用意する。
新たまねぎ、きゅうりをスライスする（スライサー使用しています）
新たまねぎは、さらさなくてOK！ -
- 3
さつまいも、その他の材料をボールに入れ、●を加え、あえる。
-
- 4
できあがり♪
-
- 5
ジャガイモや、かぼちゃものサラダの際は、ジャブっと水をくぐらせてからレンジ用タッパに入れ、レンジを使用しています。
コツ・ポイント
新たまねぎは、水にさらさなくて大丈夫です
さつまいもは、つぶしてしまっても、
形を残しても、お好みで調節してください
ポテトサラダの場合、じゃがいもはレンジを使いますが
さつまいもは水分が少ないので、
茹でてから、ざるで水気を切っています
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