夏が旬＊きゅうりのピリ辛やっこ

夏が旬＊きゅうりのピリ辛やっこ-レシピのメイン写真

夏が旬＊きゅうりのピリ辛やっこ

あみこぺ @cook_40050974

ピリ辛の具をお豆腐に乗せて、冷ややっこを少し豪華に＊
ビールにも日本酒にも焼酎にもあうおつまみですよ＊
このレシピの生い立ち
夕飯が物足りなかったので作りました。
思いつきにしては美味しいと自画自賛しました、笑。

ピリ辛の具をお豆腐に乗せて、冷ややっこを少し豪華に＊
ビールにも日本酒にも焼酎にもあうおつまみですよ＊
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夕飯が物足りなかったので作りました。
思いつきにしては美味しいと自画自賛しました、笑。

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あみこぺ @cook_40050974

ピリ辛の具をお豆腐に乗せて、冷ややっこを少し豪華に＊
ビールにも日本酒にも焼酎にもあうおつまみですよ＊
このレシピの生い立ち
夕飯が物足りなかったので作りました。
思いつきにしては美味しいと自画自賛しました、笑。

ピリ辛の具をお豆腐に乗せて、冷ややっこを少し豪華に＊
ビールにも日本酒にも焼酎にもあうおつまみですよ＊
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夕飯が物足りなかったので作りました。
思いつきにしては美味しいと自画自賛しました、笑。

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材料

2人分

豆腐(絹でも木綿でも) 半丁
きゅうり 1本
韓国のり（焼のり可） 1枚
煎りゴマ大さじ1/2
ラー油適量
ごま油（焼のりの場合のみ）少々
お好みで追加
みょうが１本

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作り方

1

きゅうりを千切りにする。
キッチンペーパー等で水分を取ります。
2

きゅうりにちぎった海苔、ごま、ラー油、ごま油（焼のりの場合）を入れて合える。
3

出来上がった具をお豆腐の上へ乗せたら完成＊
召し上がる時は醤油を掛けてどうぞ＊

コツ・ポイント

ラー油の量はきゅうりを食べると「辛っ！」となるくらいがちょうどいいと思います。
お豆腐に乗せるのでかなり辛さは軽減されますので＊

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あみこぺ @cook_40050974

2013/05/29 10:47に公開

写真をなかなか取らないので、更新は遅いですがゆっくりと増やしていきたいと思います。ラッピングも好きなので、日記にはそっちを載せていこうかな（＊´艸‵）気楽に覗いてください＊

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このレシピのキーワード

冷奴海苔みょうがキュウリ豆腐

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