CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
砂肝の塩麹焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
砂肝の塩麹焼き-レシピのメイン写真

砂肝の塩麹焼き

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590

携帯で撮るとデジカメよりリアルなかんじがしますね。
このレシピの生い立ち
肉類はとりあえず塩麹にまぶしておきます。

携帯で撮るとデジカメよりリアルなかんじがしますね。
このレシピの生い立ち
肉類はとりあえず塩麹にまぶしておきます。

もっと読む

砂肝の塩麹焼き

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590

携帯で撮るとデジカメよりリアルなかんじがしますね。
このレシピの生い立ち
肉類はとりあえず塩麹にまぶしておきます。

携帯で撮るとデジカメよりリアルなかんじがしますね。
このレシピの生い立ち
肉類はとりあえず塩麹にまぶしておきます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 砂肝 200gぐらい
  • ブロッコリー 1本
  • 塩麹 大匙1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    砂肝は食べやすく切れ目を入れ塩麹をまぶしておく。ブロッコリーは小房に分けてレンジで4分ほどチンしておく。

  2. 2

    熱したフライパンに砂肝を並べ中火で両面に焼き目をつける。ブロッコリーを入れ蓋をして弱火でじっくり火を通す。おしまい。

コツ・ポイント

味付けは塩麹だけです、これは4日ほど寝かせておいたものなのでしっかり味が付いていました。だからブロッコリーは味付けなしです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590
2012/03/02 14:22に公開
「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や50℃のお湯洗いにもハマっています。
もっと読む

このレシピのキーワード

ブロッコリー こうじ 砂肝

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 糖質オフ 高タンパク 凍らせ豆腐で肉感 鶏の煮物
  2. 簡単!たまねぎ味噌汁+にんにく
  3. 納豆のせ「豆乳茶漬け」
  4. キャベツ納豆お好み焼き🥢
  5. 自家製レモネードシロップ🍋
  1. 手づかみ離乳食*揚げないかぼちゃコロッケ
  2. 豆腐ステーキきのこあんかけ♪
  3. 厚切り豚ロースの塩麹焼き
  4. 白だし簡単お吸い物
  5. *━。ケンタ風★さくふわビスケット。━*
  6. Cherry/Strawberry Salad
  1. あんかけ☆そうめん 〜かた焼そば風〜
  2. バラ寿司♪
  3. ほうれん草とかぼちゃの豆乳キッシュ
  4. いちご大福アレンジ①バナナとブルーベリー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18491201
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close