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スモークサーモンのレモンマリネ
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スモークサーモンのレモンマリネ-レシピのメイン写真

スモークサーモンのレモンマリネ

JILL☆MAMA
JILL☆MAMA @cook_40129373

新タマネギとスモークサーモンをさっぱりとレモンでマリネ♪
このレシピの生い立ち
スモークサーモンがたっぷりあったので、この倍量で作りました。

新タマネギとスモークサーモンをさっぱりとレモンでマリネ♪
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スモークサーモンがたっぷりあったので、この倍量で作りました。

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スモークサーモンのレモンマリネ

JILL☆MAMA
JILL☆MAMA @cook_40129373

新タマネギとスモークサーモンをさっぱりとレモンでマリネ♪
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スモークサーモンがたっぷりあったので、この倍量で作りました。

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スモークサーモンがたっぷりあったので、この倍量で作りました。

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材料

  • スモークサーモン 200gくらい
  • 新たまねぎ 1/2個
  • レモン汁 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 砂糖 1つまみ
  • 塩 1つまみ
  • 酢 大さじ2
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    タマネギを薄くスライスして水にさらす。

  2. 2

    レモン汁から下の材料をすべて合わせる。

  3. 3

    サーモンと水気をしぼったタマネギを2に入れ、冷蔵庫で少し寝かせてできあがり。

  4. 4

    お好みでレモンスライスを入れると見た目もかわいくなります♪

コツ・ポイント

タマネギは軽く揉むようにして水気を切ると辛みが抜けやすいです!

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JILL☆MAMA
JILL☆MAMA @cook_40129373
2013/05/28 03:38に公開
二人の娘を育てる母!ほんのひと手間で愛情を。家族が笑顔になるような、家庭料理を作りたいと思っています。料理ブログもあります。http://jillmamacooking.blog.fc2.com/よかったらご覧ください。
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このレシピのキーワード

マリネ サーモン 新たまねぎ

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