スモークサーモンのレモンマリネ

JILL☆MAMA
JILL☆MAMA @cook_40129373

新タマネギとスモークサーモンをさっぱりとレモンでマリネ♪
このレシピの生い立ち
スモークサーモンがたっぷりあったので、この倍量で作りました。

スモークサーモンのレモンマリネ

新タマネギとスモークサーモンをさっぱりとレモンでマリネ♪
このレシピの生い立ち
スモークサーモンがたっぷりあったので、この倍量で作りました。

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材料

  1. スモークサーモン 200gくらい
  2. 新たまねぎ 1/2個
  3. レモン 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 砂糖 1つまみ
  6. 1つまみ
  7. 大さじ2
  8. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    タマネギを薄くスライスして水にさらす。

  2. 2

    レモン汁から下の材料をすべて合わせる。

  3. 3

    サーモンと水気をしぼったタマネギを2に入れ、冷蔵庫で少し寝かせてできあがり。

  4. 4

    お好みでレモンスライスを入れると見た目もかわいくなります♪

コツ・ポイント

タマネギは軽く揉むようにして水気を切ると辛みが抜けやすいです!

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二人の娘を育てる母!ほんのひと手間で愛情を。家族が笑顔になるような、家庭料理を作りたいと思っています。料理ブログもあります。http://jillmamacooking.blog.fc2.com/よかったらご覧ください。
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