すり身と新玉ねぎのお吸い物仕立て

すり身と新玉ねぎのお吸い物仕立て-レシピのメイン写真

すり身と新玉ねぎのお吸い物仕立て

naomi93 @cook_40085650

簡単なおかつ美味しい～！新玉ねぎが甘いです★
このレシピの生い立ち
すり身をお味噌汁ではなく副菜になる一品にしたくて作りました。
新玉ねぎを入れる事でスープが甘くなって本当に美味しいです★

簡単なおかつ美味しい～！新玉ねぎが甘いです★
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すり身をお味噌汁ではなく副菜になる一品にしたくて作りました。
新玉ねぎを入れる事でスープが甘くなって本当に美味しいです★

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簡単なおかつ美味しい～！新玉ねぎが甘いです★
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すり身をお味噌汁ではなく副菜になる一品にしたくて作りました。
新玉ねぎを入れる事でスープが甘くなって本当に美味しいです★

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すり身をお味噌汁ではなく副菜になる一品にしたくて作りました。
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材料

2人分

すり身 250ｇ
新玉ねぎ半分
人参 4センチ
白菜 2枚
○だし汁６００ｃｃ
○醤油大１～２
○みりん大１
○酒大１．５
○塩適量
すり身下味
片栗粉大１
魚醤適量
塩適量

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作り方

1

片栗粉の入っていないすり身はボールに入れ片栗、塩、魚醤で味付け。片栗、味の入っているすり身は必要ありません。
2

鍋に○の調味料入れすり身と切った野菜を入れ１０～15分煮たら完成★

コツ・ポイント

今回は片栗粉や味付けがしてないホッケのすり身を使いました。勿論魚を捌いて身を叩いても作れます。その場合も片栗粉入れて下味付けて下さいね。
鯵のすり身も美味しいですよ～。

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naomi93 @cook_40085650

2013/05/21 23:28に公開

３歳児の母です★日々料理とお菓子作りが好きで研究してます！レシピのほとんどは自分用の覚え書きに作ってるものですが良かったら作ってみてくださいね☆そしてアドバイス頂ければと思います❤

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このレシピのキーワード

お吸い物白菜すり身片栗粉にんじん新たまねぎ酒

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