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HBでふんわり全粒粉パン
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HBでふんわり全粒粉パン-レシピのメイン写真

HBでふんわり全粒粉パン

sugarin
sugarin @cook_40096848

外はカリカリ中はふわふわな全粒粉パン。レーズンや胡桃を加えてHBタイマーで焼きたてを朝いただきます。自分用覚え書。
このレシピの生い立ち
朝タイマーで全粒粉のぶどうパンが食べたかったから、全粒粉ぶどうパンレシピのHBバージョン。

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外はカリカリ中はふわふわな全粒粉パン。レーズンや胡桃を加えてHBタイマーで焼きたてを朝いただきます。自分用覚え書。
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材料

1斤
  • 強力粉 150g
  • 全粒粉 50g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 25g
  • 塩 4g
  • バター 12g
  • マーガリン 18g
  • 牛乳 180cc
  • ドライイースト 2.8g
  • レーズン お好み
  • 胡桃 お好み
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作り方

  1. 1

    全ての材料をHBにセット。
    ドライイーストとお好みで入れるレーズンや胡桃は所定の場所に入れる。

  2. 2

    食パンコース、焼き色は淡でスタート♪

  3. 3

    補足:バターとマーガリンはあわせて30gになればよいので、配分は変わっても問題ないと思います。

コツ・ポイント

HBおまかせなので特になし♪

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sugarin
sugarin @cook_40096848
2012/03/20 08:42に公開
ワーキングマザーのお手軽キッチンです。
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このレシピのキーワード

パン くるみ バター レーズン 牛乳 強力粉 薄力粉 全粒粉

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