ジャガイモたっぷり☆簡単お食事マフィン♪
つむたん @tumutan
すりおろしたジャガイモがたっぷり入ったマフィン☆バター不使用、オイル少なめでヘルシー♪朝ごはんにもオススメです！
このレシピの生い立ち
お食事マフィンを作る際に、薄力粉の一部をジャガイモのすりおろしに変更してみたら、美味しかったのでアップしました！
ブログでもレシピ公開しています。こちらもご覧頂けると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/caracol-cafe/
ジャガイモたっぷり☆簡単お食事マフィン♪
すりおろしたジャガイモがたっぷり入ったマフィン☆バター不使用、オイル少なめでヘルシー♪朝ごはんにもオススメです！
このレシピの生い立ち
お食事マフィンを作る際に、薄力粉の一部をジャガイモのすりおろしに変更してみたら、美味しかったのでアップしました！
ブログでもレシピ公開しています。こちらもご覧頂けると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/caracol-cafe/
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
・○をふるいにかけます。
・ジャガイモは皮をむいてすりおろします。
・オーブンを180度に余熱します。 - 2
ボールに●をすべて加えて泡だて器でよく混ぜます。１のすりおろしジャガイモを加えて、さらに混ぜます。
- 3
１でふるった○を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜます。
- 4
粉っぽさがなくなったら、型にうつしてお好みでトッピングをします。写真ではチーズをトッピングしました♪
- 5
余熱しておいたオーブンで17～18分焼き上げます。
表面がべとついていなければ出来上がり☆ - 6
ジャガイモたっぷりなので、しっとりしてて、少しもちっと食感です☆
-
コツ・ポイント
粉類を加えてからは、混ぜすぎないように気をつけて下さい。
薄力粉の一部を全粒粉にするのもオススメです！
炒めたベーコンやウインナー、コーンやプチトマトなどトッピングを変えるといろいろと楽しめます♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18491853
