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崩しブロッコリーの和風トースト
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崩しブロッコリーの和風トースト-レシピのメイン写真

崩しブロッコリーの和風トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

生のままのブロッコリーを刻んで鰹節や醤油、山葵と合わせて和風のトーストに♡お好みで柚子果汁等ふってさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
刻んだ生のブロッコリーを鰹節や醤油、海苔と合わせて和風のトーストを作りました。

生のままのブロッコリーを刻んで鰹節や醤油、山葵と合わせて和風のトーストに♡お好みで柚子果汁等ふってさっぱりどうぞ。
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刻んだ生のブロッコリーを鰹節や醤油、海苔と合わせて和風のトーストを作りました。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

生のままのブロッコリーを刻んで鰹節や醤油、山葵と合わせて和風のトーストに♡お好みで柚子果汁等ふってさっぱりどうぞ。
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生のままのブロッコリーを刻んで鰹節や醤油、山葵と合わせて和風のトーストに♡お好みで柚子果汁等ふってさっぱりどうぞ。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  •  バター 適量
  •  わさび 少々(お好みで)
  • ブロッコリー 小房2~3個分
  • 鰹節 2つまみ
  • 醤油 少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 胡桃 2~3粒
  • 刻み海苔 適量
  • 一味等 お好みで少々
  • 柚子果汁、レモン果汁等 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房を更に粗く刻む。
    *ブロッコリーは生のまま用います。

    • 崩しブロッコリーの和風トースト作り方1写真
  2. 2

    パンにバターと山葵を塗り拡げ、鰹節と1のブロッコリーを乗せて醤油をふる。醤油の使いすぎに注意して下さい。

    • 崩しブロッコリーの和風トースト作り方2写真
  3. 3

    ピザ用チーズを乗せ、マヨネーズを絞り胡桃を乗せて色よくトーストする。

    • 崩しブロッコリーの和風トースト作り方3写真
  4. 4

    器に並べて刻み海苔をふって完成です。お好みで一味等をふってお召し上がりください。酸味が好きな方は柚子果汁等もどうぞ。

    • 崩しブロッコリーの和風トースト作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは下茹でせずに用いてビタミンの損失を抑えました。醤油派使いすぎると塩辛くなってしまうので少量にしてください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2012/03/01 06:48に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト ブロッコリー ゆず ピザ用チーズ かつお節 くるみ バター 食パン わさび

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