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鮭となすとまマヨ炒め
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鮭となすとまマヨ炒め-レシピのメイン写真

鮭となすとまマヨ炒め

nagisa323
nagisa323 @cook_40141387

鮭
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冷蔵庫にあるものでぱぱっと
鮭とマヨネーズって合う気がして

鮭
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nagisa323
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材料

2人分
  • 鮭 2匹
  • 茄子 1本
  • トマト ( 中 ) 2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • マヨネーズ お好みで
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ナスとトマトを一口大に切る。
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスを炒めてからトマトを加える。

  2. 2

    マヨネーズをたっぷりかけ、
    くつくつさせる。
    トマトの果肉と混ざってきたら、
    鮭を入れて蓋をする。

  3. 3

    鮭に火が通ったら蓋を開け、中火で少し水分を飛ばす。
    塩、胡椒をして
    できあがり。

コツ・ポイント

テフロン加工されていないと焦げます。

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nagisa323
nagisa323 @cook_40141387
2013/06/07 06:12に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 なす トマト

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