鶏むね肉とエビのハンバーグ
白リス @cook_40086003
安いからといつも買う鶏むね肉のレパートリーを増やしたくて考えたレシピです
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉でヘルシーなハンバーグを作りたかったから。
鶏むね肉とエビのハンバーグ
安いからといつも買う鶏むね肉のレパートリーを増やしたくて考えたレシピです
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉でヘルシーなハンバーグを作りたかったから。
作り方
- 1
鶏むね肉をフードプロセッサーでミンチにする
エビを包丁で粗みじん切りにする
レンコンをすり、白ネギをみじん切りにする - 2
ボールに1で用意した材料を入れて混ぜる
卵、しょうが(すりおろしたもの)、酒、塩を入れて混ぜる - 3
成形して熱したフライパンで焼く
片方に大葉をのせる - 4
両面焼けたら、出来上がり
大根おろし、ポン酢で食べると、美味しいです
コツ・ポイント
エビは細かくみじん切りにしなくていいです。
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