ミントをよく洗っておきます。ミントは沢山入れても苦くならないので、多めに使うとよく香りが出ます。

ミントを手で軽くちぎってティーポットに入れ、沸騰したお湯を入れて４－５分むらします。

飾りのミントの葉をかざって、好みの量の蜂蜜、又は砂糖を入れて出来上がり。