豚しそ巻きソテー
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豚ロースに大葉を広げ、細かく叩いた梅干しを乗せ、チーズも上から乗せてくるくる巻く
同様に5つ全て巻き終えたら塩こしょうを振る
フライパンにサラダ油を敷いて2の巻き終わりが下になるように並べ入れ、全体に焼き目がつくように焼く
蓋をして、極弱火で中まで火が通るまで蒸して、取り出し、皿に盛る
蒸した時に出てきた肉汁と、ネギソースの材料を火にかけ、少し煮詰める
4に5をかける
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