簡単♪濃厚♡シーザーサラダドレッシング
©tamaco @cook_40170266
ピリッとニンニクがアクセントで濃厚美味☆脇役の野菜をメインで食べれます(^-^)
葉野菜にも根菜にも合います♪
このレシピの生い立ち
昔、阿川佐和子と檀ふみのエッセイにシーザーサラダが出てきて、とても美味しそうだったので、それを参考にアレンジして、家にある材料で簡単に作って見ました。我が家の定番です(^-^)
簡単♪濃厚♡シーザーサラダドレッシング
ピリッとニンニクがアクセントで濃厚美味☆脇役の野菜をメインで食べれます(^-^)
葉野菜にも根菜にも合います♪
このレシピの生い立ち
昔、阿川佐和子と檀ふみのエッセイにシーザーサラダが出てきて、とても美味しそうだったので、それを参考にアレンジして、家にある材料で簡単に作って見ました。我が家の定番です(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは皮を剥き、ポリ袋に入れ、すりこぎや包丁の柄などで細かく潰す。
-
- 2
レモンは汁を絞り種を取る。
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- 3
☆の材料を合わせ、よく混ぜる。次にオリーブオイルを2〜3回に分けて混ぜながら加える。
-
- 4
③に★を混ぜ合わせ、完成♪
仕上げにお好きなレタスサラダにパルメザンチーズを適量かけてどうぞ♪ -
- 5
サラダ⑴
レタスにベビーリーフ、プチトマト、ゆで卵を合わせて♡ゆで卵はシーザードレッシング感がアップ。オススメ！ -
- 6
サラダ⑵
レタスにセロリ、パプリカ、プチトマトを合わせて♡セロリの風味とパプリカの甘みが美味しい(^-^) -
コツ・ポイント
＊小さな子供がいる場合、子ども用に取り分けてから最後にニンニクを入れると一緒に食べれます。
＊レタスだけでなく、色々なお野菜やマカロニにもよく合います。お試し下さい(^-^)
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