型抜きクッキー♡
愛用してるクッキーの基本レシピです♡
着色したりして色んなキャラクッキーも作ってます。下で紹介してるので見てください♡
このレシピの生い立ち
昔買った雑誌に載っていて愛用してたレシピをバターがきりのいい分量になるよう配合をアレンジしたものです。
あまり甘い物を食べない主人がつまみ食いするほど我が家では人気です(´艸`*)
型抜きクッキー♡
愛用してるクッキーの基本レシピです♡
着色したりして色んなキャラクッキーも作ってます。下で紹介してるので見てください♡
このレシピの生い立ち
昔買った雑誌に載っていて愛用してたレシピをバターがきりのいい分量になるよう配合をアレンジしたものです。
あまり甘い物を食べない主人がつまみ食いするほど我が家では人気です(´艸`*)
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を入れて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
- 2
卵黄を加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
- 3
ココアとプレーン半々で作る時は粉をいれる前に生地を半分にわけ、薄力粉90gと薄力粉70g+ココア20gをそれぞれ加えます
- 4
生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
- 5
ラップにはさんでめん棒で１５mmくらいにのばし、型でぬく。
- 6
オーブンシートをひいた天板にならべ、180℃のオーブンで１５分ほど焼く。焼きあがったら網の上で冷ます。
- 7
キャラを作る時は生地が出来上がってから少量ずつ取り分けてココアや食紅を混ぜて着色しちゃってます。
- 8
ちょうどいい形の抜き型がない部分はクッキングシートに絵をうつしてパーツごとに切り分けて竹串などで切り取っています。
- 9
＊リラックマクッキー＊
生地を３等分＋少量の４つに分け、黄色、ココア、プレーンの３つとピンク少量に着色してます。 -
- 10
＊ジャッキー＆デイビッドクッキー＊実はコレ、上のリラックマクッキーの残り生地で作ってます。
-
- 11
＊ゾロクッキー＊目や鼻部分はココア、ピアスに黄色、髪は緑に着色。髪部分は抹茶で作りたかったけど無かったので。。。
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- 12
＊ドキンちゃん＆コキンちゃん＊オレンジ、青、赤、緑を少量ずつ作り型抜きやクッキングシートで作った型を組み合わせて☆
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- 13
＊ジャムサンドクッキー＊焼きあがってからお好みのジャムをはさんで出来上がり♪ジャムは少量のお水と鍋に入れ煮詰めてます☆
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- 14
＊短冊クッキー＊四角く切り分けストローで紐を通す穴をあけてます。キャラも付けると可愛いですよ♡実際飾れる強度では無いかな
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- 15
おヒゲがキュートなにゃんこクッキー♡(レシピID：19122669)もよろしくお願いします♡
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- 16
Xmasに！アンパンマンクッキー♡(レシピID：19198780)もよろしくお願いします♡
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コツ・ポイント
バターはレンジで２０秒ほどチンして柔らかくしても♪でもやり過ぎると溶けちゃうので慎重にσ^_^;
薄力粉を３０gコーンスターチに変えたらザクザクになります♡これもオススメ♡
つくれぽ
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